意大利红烩是什(shén)么(me)东西？意(yì)大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常会用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式(shì)的。关(guān)于意大利(lì)红烩是什么东西以及(jí)意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西，意大(dà)利红烩是(shì)什么味道(dào)，意大利红烩是什么味道好吃(chī)，意(yì)大利红烩是什么意思，意(yì)大利红烩是什么做(zuò)的等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是的，意大利(lì)是发达国(guó)家(jiā)的。

　　意大(dà)利(lì)是发达国家。意大利是一个高度发达的资本主义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的创(chuàng)始会(huì)员(yuán)国,还(hái)是申根公约、八(bā)国集团和联合国等(děng)重要(yào)国际组织的成员(yuán),意大利(lì)共(gòng)拥(yōng)有54个联合(hé)国教(jiào)科(kē)文组织世界遗产,是全球拥有世(shì)界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大利(lì)红烩是什么东西

　　意大利(lì)红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常会(huì)用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特别(bié)的烹饪方(fāng)式。

　　用(yòng)红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带(dài)有番茄的(de)清新，以及(jí)葡萄(táo)酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜肴(yáo)有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩意(yì)面(miàn)、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红(hóng)烩(huì)的烹(pēng)饪方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗(xǐ)净，切(qiè)成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之(zhī)后放入切好的(de)西红(hóng)柿、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入(rù)锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全(quán)收干，最后撒上芝(zhī)士碎(suì)、法(fǎ)香碎即可。

　　红(hóng)烩意面(miàn)的做法：

　　1、意(yì)大(dà)利(lì)面放(fàng)入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅(guō)加油(yóu)，放入(rù)洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后(hòu)加水，烧开后转小火(huǒ)，并加入(rù)掰开(kāi)的好侍(shì)番茄(jiā)红烩调料块，搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。

　　3、用小(xiǎo)火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均(jūn)匀(yún)，然(rán)后将汁浇在煮(zhǔ)好(hǎo)的(de)意大(dà)利面上即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调(diào)方(fāng)法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡(hú)椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切(qiè)成小(xiǎo)块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花(huā)生(shēng)油和黄油烧热，倒(dào)入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉(ròu)清汤一起用小火烧至七(qī)八成热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时(shí)翻(fān)动，待(dài)牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将53231323是什么意思？ 53231323可以弹哪些歌牛肉块放在(zài)盘内，再(zài)将锅(guō)里的原(yuán)料(liào)汁(zhī)浇在牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道(dào)浓(nóng)厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西兰花，西芹(qín)，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛(niú)金钱(qián)腱(jiàn)用水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在(zài)火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷(mí)迭香、法香、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬制成红(hóng)酒汁(zhī)（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加(jiā)入红酒汁煮(zhǔ)熟(shú)，最(zuì)后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入(rù)在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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